Nació como Frances Levenstein en New Haven, Connecticut. A los 18 años, justo después de terminar el Bachillerato, se matriculó en la Facultad de Derecho de la Universidad de Nueva York, donde conoció a su marido Charles G. Roth. Para pagarse los estudios, trabajó en una casa de acogida, en un despacho de abogados y en la zapatería de su padre en New Haven. A los 21 años, se convirtió en la primera mujer en ser admitida en el Colegio de Abogados de Connecticut. Después, trabajó durante 12 años como asistente del fiscal en el tribunal de la ciudad de New Haven y se convirtió en la primera mujer fiscal de la ciudad. También trabajó en el departamento de relaciones domésticas con mujeres maltratadas, niñas descarriadas y maridos violentos. Al ser testigo de miles de disputas familiares, decidió pasar a la acción y escribió artículos en los que presentaba formas prácticas de mejorar el sistema judicial y crear un tribunal de relaciones domésticas. A los 41 años, renunció a su trabajo como fiscal para trabajar en la Oficina de Bienestar Infantil. Allí publicó dos informes sobre la delincuencia juvenil y creó un formulario que simplifica la denuncia de los jóvenes delincuentes. Posteriormente se adaptó en más de 160 ciudades. A continuación, comenzó a asesorar a los jueces de menores para mejorar sus métodos de trabajo y la interpretación de la Legislación. A los 18 años, justo después de terminar el Bachillerato, se matriculó en la Facultad de Derecho de la Universidad de Nueva York, donde conoció a su marido Charles G. Roth. Para pagarse los estudios, trabajó en una casa de acogida, en un despacho de abogados y en la zapatería de su padre en New Haven. A los 21 años, se convirtió en la primera mujer en ser admitida en el Colegio de Abogados de Connecticut. Después, trabajó durante 12 años como asistente del fiscal en el tribunal de la ciudad de New Haven y se convirtió en la primera mujer fiscal de la ciudad. También trabajó en el departamento de relaciones domésticas con mujeres maltratadas, niñas descarriadas y maridos violentos. Al ser testigo de miles de disputas familiares, decidió pasar a la acción y escribió artículos en los que presentaba formas prácticas de mejorar el sistema judicial y crear un tribunal de relaciones domésticas. A los 41 años, renunció a su trabajo como fiscal para trabajar en la Oficina de Bienestar Infantil. Allí publicó dos informes sobre la delincuencia juvenil y creó un formulario que simplifica la denuncia de los jóvenes delincuentes. Posteriormente se adaptó en más de 160 ciudades. A continuación, comenzó a asesorar a los jueces de menores para mejorar sus métodos de trabajo y la interpretación de la legislación. En 1939, dirigió a 150 mujeres a la cámara del Senado de Connecticut para abogar por la aprobación de un proyecto de ley de reforma de los tribunales de menores. Cuando el proyecto de ley se atuvo a la ley dos años más tarde, se le asignó la supervisión y organización del nuevo tribunal de menores. Durante la Segunda Guerra Mundial, fue nombrada secretaria del Comité de Protección Social en el Consejo de Guerra de Connecticut y fundó una asociación de mujeres policías para tratar los problemas de mala conducta de las niñas. Dejó el gobierno a los 49 años y empezó a trabajar como abogada defensora, representando a Connecticut en la Asociación Americana de Arbitraje. Debido a su reputación de “hacedora”, la Asociación de Restaurantes de New Haven le pidió que dirigiera una nueva escuela culinaria, que más tarde se convirtió en lo que hoy se conoce como The Culinary Institute of America. La escuela ofrecía un programa de educación en el marco del GI Bill, formando a los veteranos en las artes culinarias. Cuando la escuela abrió sus puertas el 22 de mayo de 1946, sólo contaba con dieciséis estudiantes, y cuando se retiró, 18 años después, la escuela tenía 300 estudiantes. Hoy en día, la escuela está considerada como una de las principales escuelas culinarias del mundo. Al retirarse de la dirección de la escuela, a los 68 años, fue nombrada consultora de la Oficina de Oportunidades Económicas. Falleció siete años después, a la edad de 75 años. Leer más...